胡萝卜与白萝卜可以一起吃吗（胡萝卜与白萝卜可以一起吃吗）

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1、红萝卜和白萝卜可以一起吃。两种萝卜都是属于十字花科萝卜属，是一个种群，只不过外形不一样。红萝卜是红皮萝卜，不是胡萝卜。

2、白萝卜和红萝卜是可以一起吃的，可以做成美味的腌萝卜，做法如下：用料主料：白萝卜50克、红萝卜50克、泡椒100克辅料：姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克白萝卜切条，胡萝卜切条。

3、红萝卜和白萝卜二者可以一起食用。传说红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会分解掉白萝卜中的维生素C，使其营养大打折扣。但其实所谓的“抗坏血酸的分解酵素”就是抗坏血酸氧化酶，这种物质在所有植物体内都存在。

胡萝卜与白萝卜可以一起吃吗（胡萝卜与白萝卜可以一起吃吗）第1张

白萝卜和红萝卜（胡萝卜）不适宜同吃。白萝卜和红萝卜（胡萝卜）同吃，胡萝卜中的抗坏血酸这一分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。

白萝卜可以与胡萝卜同吃，但不科学，不利于维生素C的吸收。胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

白萝卜和胡萝卜不可以一起吃。胡萝卜中含有维生素c分解酶，会破坏白萝卜中的维生素c，并且白萝卜也不能木耳、柿子一起食用，可能会诱发甲状腺肿的症状，另外胡萝卜也不能和山楂、白酒一起食用，易造成养分流失。

可以一起吃，原因如下：白萝卜性凉，入肺、胃经，有清热解毒、下气消积、生津止渴的功效；胡萝卜性平，有入肺、脾经，有健脾、化滞、生津止渴的功效。二者的功效并不相克。

不能同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。胡萝卜的其他禁忌：烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。

白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

胡萝卜不适宜和白萝卜一起吃。胡萝卜和白萝卜一起吃，胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

白萝卜和胡萝卜不可以一起吃，胡萝卜中含有维生素c分解酶，会破坏白萝卜中的维生素c，并且白萝卜也不能木耳、柿子一起食用，可能会诱发甲状腺肿的症状，另外胡萝卜也不能和山楂、白酒一起食用，易造成养分流失。

白萝卜和胡萝卜是不建议一起吃的。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。